Имбирь для похудения не только способствует снижению веса, но и обладает успокоительным действием. Действие имбиря в организме направлено на стимулирование желчеотделение и выделение желудочного сока, а также повышения уровня кислотности в желудке, что способствует улучшению пищеварения, а также снятию таких неприятных ощущений как тошнота и тяжесть в желудочно-кишечном тракте.
Эффект похудения учёные связывают с химическими веществами гингеролом и шогаолом в составе имбиря. Эти соединения придают имбирю специфический пряный, жгучий вкус. Одновременно ускоряют метаболизм и снижают аппетит, тем самым помогая избавиться от избыточной массы тела.
Химический состав имбиря богат витаминами и минералами и содержит:
