Галина Гроссманн является ученым биологом, экспертом в области правильного питания и похудения, сжигания жира, омоложения и оздоровления организма.
Галина Гроссман организовала собственный исследовательский Центр биологии и экологии в Таллине, где много лет изучает искусственные замкнутые экосистемы, проблемы ожирения у человека, влияние певческого голоса и танцевальных упражнений на организм, а также биокомпенсационный метод избавления от патологических зависимостей: алкоголь, курение, переедание.
За четверть века исследований проблем лишнего веса и ожирения были на практике получены и подтверждены правила, которым нужно следовать, чтобы избавиться от лишнего веса без диет и лекарственных препаратов прямо в домашних условиях.