Г. Н. Гроссманн — ученый, доктор биологических наук, разработчик авторских программ снижения и контроля веса тела с 1989 года, автор лечебно-оздоровительного и омолаживающего курса похудания. На курсах в Гроссманн Центре в Таллине тысячи людей с радостью сняли лишний вес.
С 2013 года Галина Николаевна ведет курсы по снижение веса онлайн. Ее курсы организовывает партнёрская команда Худеем99.
На курсах Г. Н. Гроссманн подробно рассказано о питании для снятия веса тела, рецептах правильного питания, даются сеансы для снятия пищевой зависимости, лечебные травы и средства для снижения веса, для восстановления здоровья, методика поддержания веса после похудения.