Диета Гроссманн – что это, как правильно питаться и похудеть

16 мартаGalina Grossmann (автор курсов)Диета Гроссман942010

Диета Гроссман для похудения – это методика сбалансированного питания на основе низкокалорийного меню, составленного на каждый день из белковой пищи и клетчатки. Диета рассчитана на месяц. В результате такого курса диетического питания каждый день в одно и тоже время на протяжение месяца, получается существенно сбросить лишний вес. По отзывам, за месяц похудающие по методике Галины Николаевны Гроссманн теряют от 8 до 14 кг жира.

Содержание: (показать)

Причины лишнего веса

Лишний вес у человека может образоваться по разным причинам:

Заболевания
Травмы,
Инфекция,
Психологические переживания,
Нервного стресса.

А также лишний вес набирается с годами, буквально по граммам, что совсем не заметно. Если оглянуться назад, то к удивлению, можно обнаружить, что за -цать лет прибыло 20-30 килограмм.

Причина, по которой набрался лишний вес, не так важна. Важно, чтобы человек осознал необходимость избавиться от него. Осознал тот факт, что ожирение сокращает жизнь, что ожирение существенно ухудшает качество жизни.

Похудеть на диете можно при любой форме ожирения, и при любой причине, по которой появился лишний вес.

Если причина лишнего веса кроется в каком-то заболевании, то в первую очередь нужно заниматься лечением болезни. И одновременно уделять внимание правильному питанию.

Это понимают все, кто имеет лишний вес, и кто уже пытался избавиться от лишних килограмм, кто уже сидел на каких-то диетах. Практически всегда делается упор на рацион, что можно и что нельзя употреблять в пищу.

Питание для похудения

Диетолог Галина Николаевна Гроссман четверть века профессионально занимается проблемами снижения веса у людей с ожирением в собственном Гроссманн Центре.

Система питания (диета) на курсе Галины Гроссманн

В своих экспериментах Галина Гроссман исследовала большое количество диет, которые применяют для похудения. Через её анализ прошли рационы диет, о которых имеется информация за последние 150 лет.

В результате такого анализа была выявлена одна характерная особенность исследованных диет - это искусственность их рациона питания.

Что это значит? Это значит, что если человек благодаря любой диете похудел на какое-то количество килограмм, то после окончания диеты он не может оставаться на том же питании. Он возвращается на привычную еду и через определенное время вес приходит к исходному значение, как до диеты. В этом и заключается искусственность большинства диет, описание которых скрывает этот факт.

Другими словами, вес на многих диетах снижается за счёт такого рациона, который люди не могут соблюдать после окончания диеты. То есть, это было искусственное питание, применяемое лишь для кратковременного снижения веса на период диеты. А после ее окончания никто из разработчиков диет не гарантирует, что сброшенный вес не вернется.

Зачем такие искусственные диеты? Только для самопиара авторов…

Особенности диеты

Диета Галины Гроссман удовлетворяет потребности организма во всех эссенциальных веществах. Большое количество пищи должно показать организму, что впереди ожидается благополучное время. Поэтому организм не стремиться сделать запасы жира и тем самым увеличить вес тела. Наоборот, происходит обратный процесс – организм стремиться освободиться от запасов жира.

Питание на диете Гроссман является фактором, включающим процесс снижения веса тела и переход на стадию освобождения от жировых запасов. То есть, это как бы триггер, запускающий процесс потребления внутренних запасов. В этом и кроется особенность диеты Гроссманн.

Монодиеты или бедные по разнообразию диеты ведут к излишку одних и тех же веществ, которые откладываются в организме на клеточном уровне. Потом это начинает мешать нормальной деятельности организма.

Для сравнения, диета Галины Гроссман ведет к освобождению клеток от таких аномальных отложений. Клетки как бы освежаются и поднимается их активность. Улучшается обмен веществ.

У разнообразного рациона на диете Гроссман также имеется приятное стимуляционное воздействие на нервно-психическую деятельность. Создается хорошее настроение, спокойствие уверенность. Все эти факторы в комплексе очень важны для снижения веса тела.

Принципы правильного питания

Система похудения базируется на принципах правильного питания.

Итогом работы Галины Гроссман над диетой для похудения стала выработка нескольких принципов правильного питания для снижения избыточной массы тела:

Массу тела нужно снимать тем же методом, по которому после окончания диеты человек сможет поддерживать похудевшее состояние тела.
После окончания диеты у человека в качестве основы должен оставаться такой же рацион, на котором удалось сжечь жир.

Галина Гроссман составила такое питание для похудения, которое по сути отличается от классических диет. Поэтому назвать методику Гроссман диетой можно только с той стороны, что это продуманное, отрегулированное питание по режиму.

Базовое питание – как диета

Два основных принципа правильного питания легли в основу методики, которую Галина Николаевна Гроссман назвала - Базовое питание человека.

Базовое питание – это основа сбалансированной диеты, при которой организм получает необходимое количество энергии для обеспечения жизнедеятельности всех органов и систем. Это не диета с голоданием. Это образ жизни, который исключает появление ожирения и лишнего веса.

В это базовое питание входят все основные продукты питания. Более того, в рацион такого питания входят все необходимые "строительные кирпичи" для организма:

Белки, жиры, углеводы,
Полноценный набор аминокислот,
Полный набор витаминов,
Необходимые для организма минералы.

Это и есть все необходимые "кирпичики" для построения нового тела после похудания. Это очень важно, чтобы избежать негативных последствий похудения на сердечно-сосудистую систему, мышечную, костную и нервную системы.

Оказалось, что подобрать и составить меню такого питания вполне реально.

Бесплатные диеты

Интересное наблюдение по поводу публичных бесплатных диет сделала Галина Гроссман. После изучения большинства доступных диет складывается впечатление, что они созданы для наказания похудающего.

Раз ты набрал избыточную массу тела, то теперь должен помучаться на такой-то супер диете (или голодании). Раз ты привык употреблять много пищи, то диета тебя накажет!

Это абсолютно не правильный подход к похудению и снятию лишнего веса тела.

Если глубже вникать в проблему набора веса, то оказывается, что вина самого человека не всегда очевидна. В любой семье, коллективе, обществе существуют сложившиеся традиции питания. Люди просто не задумываются, что они едят. Рацион блюд для обедов практически во всех столовых и кафе одинаковый, и не сказать, что люди от него получают удовольствие.

Если говорить про рацион Галины Гроссман, то на основании изучения отзывов похудающих, можно сказать, что люди получают от него удовольствие. Люди на диете Гроссман начинают получать радость от той пищи, которую имеют. Сама диета их не пугает, так как на первом плане мотивация для избавлении от накопленного жира.

Система питания на диете Гроссман

Питание по методу Гроссман не только способствует похудению, но и нормализует жизненно важные процессы в организме.

ВАЖНО! Диета Гроссман - это хорошее полноценное питание, которое не требует добавления дополнительных витаминов и минералов. Но при этом организм безболезненно расходует накопленный запас жира.

Следует отметить, что рацион для женщин и мужчин немного отличается на диете Галины Гроссман. Питание беременных также имеет свои особенности рациона.

Диета Гроссман подходит для людей любого возраста, начиная с 11 лет.

Что кушать, чтобы похудеть

Диета Галины Гроссман состоит из набора продуктов, а не классического меню, как в большинстве диет. Именно набор продуктов для питания на завтрак, обед и ужин. Важно, что из такого набора разрешенных продуктов можно составлять меню с различными рецептами и готовить те блюда, которые хочется кушать.

Интересный факт. За годы проведения курсов похудения, у Галины Гроссман накопились рецепты различных блюд для похудения, которых хватит на целую книгу. Все рецепты очень интересные и разнообразные.

И при таком питании у людей в среднем уходит от 8 до 14 кг веса тела за месячный курс похудания.

Такой великолепный результат за годы существования курса снижения веса Галины Гроссман получили уже тысячи людей из разных стран.

Похудение по режиму

Режим питания на диете Гроссман имеет следующие временные рамки:

завтрак — с 9:00 до 10:00,
обед — с 13:00 до 14:00,
1-й ужин с 17:00 до 18:00,
2-й ужин – с 20:00 до 21:00.

Режим похудения включает в себя не только 4-х разовое питание в определенные часы (примерно через 3 часа), но и режим сна и отдыха, а также режим питания.

При похудении на диете Гроссманн, и после курса, нельзя употреблять алкоголь и курить.

Процесс похудения рекомендуется сопровождать физическими нагрузками, прогулками на свежем воздухе.

Обязательно 1 раз в неделю разгрузочный день на воде – в течение 36 часов нельзя употреблять никакую пищу, кроме теплой воды.

Что кушать, чтобы похудеть по методике Галины Гроссманн

Список разрешенных продуктов

Диета состоит из списка разрешенных продуктов. На диете Гроссманн важно, чтобы в рационе похудающего были только те продукты, которые в итоге дают результат по снижению веса. Только перечисленные продукты разрешается использовать в меню.

Таблица разрешенных продуктов

Категория	Перечень продуктов на диете	Примечание
Белковые продукты	Нежирная рыба (менее 1% жирности): минтай, хек, треска, путассу, пикша). Креветки, нежирная говядина, оленина, конина, мясо дичи, нежирный холодец. Молоко, простокваша, пахта, йогурт (менее 1% жирности), молочная сыворотка. Бульоны: говяжий, куриный, рыбный, грибной.	Эти продукты разрешается чаще включать в меню
	Моллюски, мидии, устрицы, морской гребешок, омары. Кальмары, раки, речной рак, лангуст. Куринная грудка без кожи, филе индейки, крабы. Печень, язык, почки (говяжьи или от дичи).	Это разрешенные продукты, но которые рекомендуется реже включать в меню.
	Более жирная рыба: сайда, окунь речной, щука, камбала, навага, вобла, кефаль. Творог (более 1% жирности), яйца куриные и перепелиные.	Продукты, которыми злоупотреблять на диете категорически не рекомендуется.
	Горох, чечевица, фасоль, соя, бобы. Тофу, сурими, соевое молоко. Пептон в качестве бульона (пептон - первый продукт гидролиза белка с высокой молекулярной массой).	Это белковые продукты для меню вегетарианцам на похудении
Зерновые и крупы	Пшеница, овес, маш, ячмень, пшено, гречка, кукуруза. Горох, чечевица, фасоль, соя, бобы (при похудении в виде мюсли). Хлеб из зерна грубого помола: пшеница, рожь, овес, ячмень.
Зеленые листовые овощи	Брюссельская капуста, брокколи. Савойская капуста, китайская капуста, мангольд.
Зеленые листовые овощи	Капуста белокочанная, Краснокочанная капуста, цветная капуста.	Эти листовые овощи, нужно реже употреблять в пищу, но они не запрещены совсем.
Садовые овощи	Помидор, перец, огурец, кабачок. Арбуз, редис, хрен, сельдерей, пастернак, лук, чеснок. Томатный сок. Дыня, артишок, свекла, спаржа. Ревень, щавель, брюква, турнепс, репа.	Помидоры, огурцы можно кушать соленые или маринованные.
Грибы	Свежие, маринованные, сушеные.
Морепродукты	Нори, агар-агар, морская капуста. Высушенная спирулина и другие водоросли.
Фрукты и ягоды	Абрикос, вишня, черешня, слива, персик, груша. Яблоко, алыча, виноград, манго, инжир, мангостин, папайя. Ананас, саподилла, киви, хурма. Лимон, апельсин, грейпфрут, мандарин, помело. Ягоды ежевика, малина, черника, смородина. Крыжовник, чай из шиповника, рябина, ирга, айва. Боярышник, земляника, клубника, чернослив.	Ягоды годятся для диеты свежие или замороженные.
Сладости	Пчелиный мед, сладкие мюсли. Варенье.	Варенье иногда разрешается в умеренных дозах.
Напитки	Кофе, чай зеленый, травяной, черный, фруктово-ягодный, имбирный.
Добавки для улучшения вкуса и внешнего вида блюд	Сливки сухие (содержащие омега-3 жирные кислоты). Сливки молочные 10%. Мёд, сок цитрусовых, желатин. Семена мака, семена кунжута, порошок какао. Изюм, курага, барбарис. Орехи: миндаль, арахис, лесной орех. Соль поваренная.	Разрешается в небольших количествах.
Специи, приправы, пряности	Черный перец, лавровый лист, семена кориандра. Тмин, гвоздика, анис, горчица, ваниль, бадьян, кардамон. Корица (для домашних компотов), душица. Душица, розмарин, мускатный орех, имбирь, соевый соус. Аджика, хмели-сунели, кетчуп, бальзамический уксус. Изюм в небольших добавках для соусов. Другие сухофрукты для приправ.

Все перечисленные выше продукты входят в понятие «Базового питания», которое рекомендует Галина Гроссман на своей диете для снижения массы тела. Из перечисленных продуктов можно составить разнообразное меню на каждый день или на неделю. Если не выходить за рамки разрешенных продуктов, то такое питание однозначно приводит к похуданию.

Список запрещенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты в диете Гроссманн не отличаются от общих ограничений правильной и здоровой пищи.

Запрещено употреблять на диете Гроссманн:

Жареную и копченую пищу,
Простые углеводы: сахар, кондитерская выпечка и сдоба.
Сухарики, чипсы, консервы, соусы, полуфабрикаты, колбасы, алкоголь, сладкие и газированные напитки;
Любые алкогольные напитки;
Ограничено употребление соли и специй с солью.

Таблица запрещенных продуктов*

Продукты	Запрещено на диете
Овощи и зелень	Картофель, кукуруза консервированная.
Фрукты	Ананасы консервированные, бананы.
Снеки	Чипсы картофельные, чипсы банановые, попкорн карамельный.
Мука и макаронные изделия	Макароны, вареники, оладьи, пельмени.
Хлебобулочные изделия	Булочки сдобные, ватрушка с творожной начинкой, калач, пампушки с чесноком, рогалик.
Кондитерские изделия	Зефир, карамель леденцовая, конфеты коровка сливочная, конфеты помадные, крем кондитерский, маршмеллоу, печенье, пирожные, пряники, чак-чак, тесто.
Приправы	Кетчуп, майонез, сахар, томатная паста.
Мясные продукты	свинина жареная, зельц, корейка свиная сырокопченая.
Колбасные изделия	Колбасные изделия, колбаса вареная куриная, колбаса п/копченая краковская, колбаса с/копченая сервелат, колбаса ливерная
Напитки алкогольные	Водка, пиво, сидр, самогон, настойки, наливки, коньяк.
Напитки безалкогольные	Пепси, кока-кола, фанта, энергетики

*В таблице указаны характерные продукты для каждой категории. Ограничения распространяются на все похожие и родственные продукты.

Диета для подростков – почему выбирают Гроссман

Почему диета Гроссман нравится подросткам? Это такой контингент похудающих, которые рады получить реальную возможность сбросить лишний вес. Представьте, что чувствуют полные мальчики и девочки в подростковой среде? Каково им постоянно ощущать насмешки и буллинг по поводу лишних килограмм.

Поэтому подростки, которые до этого сильно мучались от ожирения и, скорее всего, перепробовали кучу разных диет (голоданий) из интернета, с радостью соглашаются на питание для похудения от Галины Николаевны Гроссман.

При этом, проходя курс, они не ревут и не жалуются, как некоторые взрослые.

Подросткам нравиться, что у Гроссман очень понятные условия диеты:

Определенный режим питания,

Большой набор продуктов,

Нет разговоров про «нельзя», упор делается только на «можно».

Методика Галины Гроссман

Методику Галины Гроссман по снижению веса тела можно кратко сформулировать в два этапа:

Месячный курс снижения веса за счет 4-х разового низкокалорийного питания по режиму (по часам) на меню из белковой и растительной пищи.
Постоянное соблюдение правильного питания для стабилизации и удержания веса. Правильные пищевые привычки должны войти в норму и не считаться какими-то ограничениями.

Важно понимать, что методика Гроссман не ограничивается всего лишь одним месячным курсом похудения. Для тех похудающих, кто недостаточно согнал жира за 4 недели, возможно после месяца стабилизации, чтобы организм привык к новому состоянию, повторно сесть на диету.

Лучше, конечно, это делать в группе единомышленников. Пусть и онлайн, где возможно общаться через мессенджер в личном кабинете. Это даст возможность обмениваться рецептами для меню, да и просто получить поддержку от единомышленников, если что-то не получается с диетой.

Водный день на диете

В систему питания Гроссман входит один день на воде в неделю. Это важная составляющая методики похудения Гроссман.

День воды на диете нужно обязательно соблюдать. Методика и ограничения по выполнению на практике дня воды для похудения подробно разобрана на курсе Галины Гроссман.

Что в большинстве случаев говорят про воду на других диетах и курсах: «пейте воду…», «пейте много воды…», «…пейте 2 литра воды». Говорят, не обосновывая.

В диете Галины Гроссман подробно рассказана методика водного дня, дано обоснование его применения. Похудающие получают рекомендации, как правильно выполнять водный день с пользой для организма. Чтобы и вес снижался, и чтобы самочувствие не ухудшалось.

Диета после диеты (стабилизация веса тела)

Как уже выше говорилось, если похудевший человек вернется к рациону, который был до диеты, то сброшенный вес непременно вернется.

Поэтому диета Галины Гроссман предусматривает практику стабилизации веса после месячного курса похудения. Это, своего рода, диета после диеты. Условно, конечно.

После 4-х недель похудения по диете Галины Гроссман, каждый похудающий получает знания, как нужно правильно питаться. Далее, это питание уже будет являться основой для поддержания веса после курса похудения.

Этот этап называется стабилизация веса, чтобы сброшенные килограммы жира снова не накопились. Отличие диеты после похудения от курса похудения в том, что меню после снижения веса немного расширяется за счет добавления дополнительных продуктов. Но принцип базового питания остается неизменным.

Диета для стабилизации и удержания веса

Похудение считается успешным, если после выхода из диеты сброшенный вес не начал возвращаться к прежним значениям.

А чтобы этого не произошло, питание на курсе похудения и после окончания курса должно быть примерно одинаковым. Конечно, разрешаются определенные послабления в диете:

Можно варить густые каши на воде: гречневую, овсяную, рисовую, ячневую и т.п.

Допускается заправлять блюда растительным маслом (лучше оливковым).

1-2 раза в неделю допускается кусок сливочного масла (с чайную ложку).

При желании, на десерт после основной пищи можно позволить себе сладкое (не более 20 г). Как пример: цукаты, халва, но лучше горький шоколад.

Удержание веса после похудения (стабилизация)

Удержание веса после похудения - это ключевой момент в достижении здорового и подтянутого тела. Для того, чтобы поддерживать свой оптимальный вес, необходимо проводить регулярные упражнения на удержание веса и поддерживать подходящее питание.

Одним из наиболее важных аспектов поддержания нормального веса является поддержание правильной нормы калорий в вашем рационе. Вычисление оптимального количества калорий для удержания веса зависит от многих факторов, включая ваше ежедневное количество упражнений и уровень активности.

Какие продукты можно есть при похудении и как высчитать БЖУ для похудения под себя - эти вопросы важны не только при снижении веса, но и при поддержании его в будущем. Для того, чтобы сохранить оптимальный вес, вы должны убедиться, что ваш рацион содержит достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Составление диеты для удержания веса является не менее важным, чем соблюдение диеты при похудении. Не должно быть строгого ограничения в вашем рационе, который не позволяет наслаждаться вашим процессом удержания нормального веса. Диета для удержания веса должна включать разнообразную пищу, многие из которых вы можете включить в меню на неделю.

Наконец, регулярные упражнения на удержание веса помогают сохранить то, что вы достигли благодаря своим усилиям по похудению. Включение в свой ежедневный режим дополнительных тренировок и упражнений для укрепления мышц помогут сохранить ваше тело в форме и поддерживать нормальный вес в течение времени.

Диета Гроссман – результаты

Результат похудения по диете Гроссман зависит прежде всего от самого похудающего, от того, как он соблюдает рацион и режим питания. Галина Николаевна только дает рекомендации, но не может их сама выполнить за каждого похудающего.

Помощь похудающим оказывается через энергетические сеансы, которые Галина Гроссман проводит за время курса.

Ее заслуга в конечном похудение каждого отдельного участника курса в том, что она сделала доступным нормальное, человеческое, так называемое базовое питание. Человек по диете Гроссман получает с пищей необходимое для организма количество белков, жиров и углеводов.

По отзывам тех, кто худел на диете Гроссман, в итоге у них появляется интерес к жизни, пропадают комплексы, сопровождающие полных людей. У людей улучшается самочувствие, пропадает одышка, появляется желание заниматься спортом и вести активный образ жизни.

По наблюдениям Галины Николаевны, и по отзывам похудающих, мужчины за один курс похудания сбрасывают больше килограмм жира, чем женщины. Максимально зафиксированы цифры похудения до 18 кг за месяц., а в среднем 12-13-14 кг. Для сравнения, у женщин средний показатель похудения 10-12 кг за месяц, а максимально уходит до 16 кг веса тела.

Преимущества и недостатки диеты

Плюсы и минусы диеты Гроссман хорошо отслеживаются по отзывам похудающих. Их можно обобщить по смыслу:

Плюсы и минусы диеты Гроссман
Преимущества	Достаточно 1 месяца, чтобы скорректировать вес и улучшить фигуру. Благодаря сбалансированному меню и питанию через 3 часа отсутствует чувство голода. Количество сброшенных килограмм жира не ограничивается. Можно последовательно пройти несколько курсов для достижения желаемого результата. Курс похудения даёт сопутствующие положительные результаты: организм естественным образом оздоравливается – происходит очищение и омоложение. На фоне курса похудения легче избавиться от вредных привычек: курения и алкоголя. Важно, чтобы желание похудеть было выше этих психологических зависимостей.
Недостатки	Трудно привыкать к режиму питания и соблюдать его. Необходимость взвешивать продукты перед приготовлением пищи. Требуется сила воли и мотивация для отказа от сладостей, курения, алкоголя. Не всем показан, и не все могут выдержать водный день.

Плюсы и минусы диеты Гроссман

Преимущества

Достаточно 1 месяца, чтобы скорректировать вес и улучшить фигуру.

Благодаря сбалансированному меню и питанию через 3 часа отсутствует чувство голода.

Количество сброшенных килограмм жира не ограничивается. Можно последовательно пройти несколько курсов для достижения желаемого результата.

Курс похудения даёт сопутствующие положительные результаты: организм естественным образом оздоравливается – происходит очищение и омоложение.

На фоне курса похудения легче избавиться от вредных привычек: курения и алкоголя. Важно, чтобы желание похудеть было выше этих психологических зависимостей.

Недостатки

Трудно привыкать к режиму питания и соблюдать его.

Необходимость взвешивать продукты перед приготовлением пищи.

Требуется сила воли и мотивация для отказа от сладостей, курения, алкоголя.

Не всем показан, и не все могут выдержать водный день.

Меню Гроссман

Преимущество диетического меню Гроссман в том, что рецепты приготовления пищи может составлять сам похудающий.

Важно лишь придерживаться рекомендаций по разрешенным продуктам и их объему на один прием пищи.

И, конечно, важно избегать запрещенных продуктов в меню. Из-за их употребления не будет сжигаться жир, вес будет стоять на месте.

Меню диеты Галины Гроссманн

Ниже приведено меню диеты, основываясь на которое можно составить рацион для себя. Важно не употреблять продукты выше предусмотренного веса. А также нельзя брать нежелательные для похудения продукты.

Чтобы было понятно, одна условная «печенька» или «пироженка» сведут на нет пару дней похудения.

Примерное меню при диете Галины Гроссман

Стоит обратить внимание на доступность продуктов, из которых составляется меню. Просто, разнообразно и со вкусом.

Прием пищи	Примерное меню
Завтрак	150-200гр отварной куринной грудки (1-2 раза в неделю можно заменить белком от яйца); 200гр овощей с гликемическим индексом < 50; 30гр зернового хлеба; 1ст кефира 1% или чая б/с.
Обед	300 гр мясного или рыбного бульона с зеленью; 200гр овощей (сырые, отварные или тушёные); 30гр зернового хлеба. Кефир 1%, компот, чай б/с.
1-ый ужин	Фруктовый салат 200гр (фрукты брать с гликемическим индексом < 50). Блюдо заправить пахтой или 1% кефиром. Для вкуса можно добавить куркуму или корицу. 1ст. кефира или воды.
2-ой ужин*	5 штук чернослива. 1ст. кефира 1%.

*2-ой ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Питаться нужно обязательно в одно и тоже время. Пропускать прием пищи категорически нельзя. Если нет возможности принять пищу, то этот прием можно заменить белковым коктейлем, либо фитнес-батончиком.

Запрещается наверстывать пропущенный прием пищи последующей двойной порцией!

Меню на неделю Галины Гроссман

Меню на неделю можно брать уже подготовленное на курсе, либо разрабатывать свое на основе рекомендаций Гроссман.

День недели	Рацион диеты
Понедельник	Завтрак: отварная грудка (150г), овощной салат (50г), кофе б/с. Обед: кабачковый суп-пюре (300г), овощной салат (100г), зеленый чай б/с. Ужин: яблоки (200г), стакан воды. Второй ужин: кефир 1% (200г).
Вторник	Завтрак: запеченная рыба (150г), овощи (50г), зеленый чай б/с. Обед: куриный бульон (300г), йогурт 1% (100г), стакан воды. Ужин: ягоды (200г), вода. Второй ужин: черный чай б/с, курага (20г).
Среда	Завтрак: яйцо (белок), запеченное мясо (150г), зеленый чай б/с. Обед: суп харчо (300г), свежие овощи (100г), вода. Ужин: фруктовый салат (200г), зеленый чай б/с. Второй ужин: йогурт 1% (100г).
Четверг	Завтрак: творог 1% (150г), черный хлеб (30г), яблоко, кофе. Обед: постный борщ (300г), овощной салат (100г), вода. Ужин: 1 апельсин (200г), вода или чай б/с. Второй ужин: творог 1% с сухофруктами (150г), вода.
Пятница	Завтрак: куриное суфле (150г), салат со шпинатом (50г), кофе. Обед: овощной суп (300г), йогурт 1%й (100г), вода. Ужин: ягодный мусс (150г), зеленый чай б/с. Второй ужин: кефир (100г), 1 чернослив (20г).
Суббота	Завтрак: запеченная рыба (150г), спаржа (50г), зеленый чай б/с. Обед: уха (300г), черный хлеб (30г), вода. Ужин: печеные яблоки (200г), черный чай б/с. Второй ужин: йогурт 1% (100г).
Воскресенье	Завтрак: яйцо, запеченное мясо (150г), некрепкий кофе. Обед: мясной бульон (300г), овощной салат (100г), вода. Ужин: яблоки (200г), зеленый чай б/с. Второй ужин: курага (20г), черный чай б/с.

Меню для стабилизации веса

Меню для стабилизации веса или удержание веса после похудения не сильно отличается от меню на курсе похудения.

Рассмотрим состав примерного дневного меню для стабилизации веса после курса похудения. За курс похудания организм человека уже привыкает к такому рациону питания. При условии соблюдения подобного меню, а также исключения из пищи простых углеводов, происходит удержание веса на достигнутом за курс уровне.

Завтрак

150 г белковой пищи (грудка индейки, куринная);

250 г овощей, заправленных оливковым маслом;

зеленый чай с мёдом;

20 г пастилы.

Обед

порция супа без мяса и жира на выбор (борща, харчо и т.п.);

ломтик хлеба со сливочным маслом;

чай без сахара;

пара цукатов или кусочек халвы.

Первый ужин

200 г фруктового салата;

20 г горького шоколада;

напиток на выбор.

Второй ужин

5 штучек сухофруктов;

200 г обезжиренного кефира (ряженки).

Вполне понятная и не страшная диета! Голодать точно не придется, судя по этому меню.

Рецепты Гроссман

Рецепты на курсе похудания Г.Н. Гроссманн составляются индивидуально самими похудающими.

На занятиях участники курса похудания осваивают принципы правильного питания и составления рецептов вкусной и полезной пищи. Похудающие получают задание по созданию рецепта блюд для программы похудания. Готовят по своим рецептам различные блюда и делятся с другими участниками курса.

Чтобы рецепт получил одобрение Галины Николаевны, он должен по составу и технологии приготовления соответствовать критериям правильного и здорового питания для снижения веса тела по системе Г.Н. Гроссман.

Эти критерии подробно разбираются на онлайн занятиях. Коллективное освоение диеты облегчает понимание методики составления рецептов.

Похудение по Гроссман

Похудание по методу Гроссманн предполагает особое питание. В меню исключено употребление некоторых продуктов питания. Похудание происходит за счет сокращения калорийности пищи. Предусматривается отказ от жирной пищи, а также содержащей простые углеводы.

Происходит компенсация необходимых питательных элементов за счет других продуктов. Блюда и продукты питания, которые употребляют на похудании, оказываются вкусными и полезными.

Диета для похудания ограничивает только запрещенные продукты, которые приводят к ожирению. Чтобы изменить рацион питания не нужно больших усилий силы воли. Не нужно подавлять аппетит, так как похудающие питаются через 3 часа и не испытывают голод за это время.

Похудание по Гроссман не вызывает стресс организма, что очень важно в психологическом плане. У человека нет страха перед голодом, так как похудание происходит не за счет голодания.

На первый план выходит мотивация сбросить лишний вес. А для этого надо лишь соблюдать рекомендации биокомпенсационного метода похудания.

Похудение – это не просто диета для живота и боков, и ни какая-то монодиета на кефире, это целая система питания, которая подразумевает избавление от жира во всех местах его отложения.

Биокомпенсационный метод

Похудание по методу доктора биологических наук Г.Н. Гроссманн основано на биокомпенсационном методе. Этот метод похудения появился в результате научных исследований. Этот термин был лично внедрен в употребление Галиной Николаевной и ранее не имел аналогов.

Биокомпенсационный метод похудения (подход) — это биологическое возмещение вредных привычек (переедание, употребление жирного, копченого, курение, алкоголь) разнообразным и правильным питанием. Человек получает новые биологически обоснованные полезные привычки, то есть биокомпенсацию за отказ от губительных для организма привычек.

Биокомпенсационный способ ухода от болезненных зависимостей обеспечивает постепенное замещение вредных навыков поведения: переедания, курения, употребления алкоголя, на правильные с точки зрения биологии навыки.

Бесплатный курс Гроссман

Чтобы лучше узнать о диете и методике Галины Гроссман можно скачать Бесплатный видео курс «6 шагов оздоровительного похудания».

На этих бесплатных уроках Галина Николаевна расскажет про образ идеального тела, который приведет к стройности и здоровью.

Вначале придется осознать свои ошибки в питании и образе жизни, тогда похудание на практике будет легким.

Галина Николаевна мягко скорректирует ваше пищевое поведение, которое избавляет от целлюлита, или значительно его уменьшает.

В 98% люди, которые изучили бесплатный курс, в дальнейшем хотят пройти месячный курс похудания!

Отзывы о диете Гроссман

Отзывы про диету Гроссман пишут в основном положительные. Хотя бывают и недовольные результатами. Почему? В каждом случае нужно индивидуально разбираться.

Чтобы не переписывать и не дублировать сюда отзывы, их лучше всего читать в официальной группе ВКонтакте, либо на официальном сайте Худеем 99. Яндекс или Гугл покажут все подробные отзывы.

Если среди читателей сайта найдутся те, кто знаком с курсами Галины Гроссманн, то большая просьба оставить свой независимый отзыв в форме внизу страницы. Другие читатели вам будут благодарны!

Видео

Посмотрите видео на ютуб, где Галина Гроссманн рассказывает о диете на своей программе похудения, о критериях составления меню и подбора продуктов:

Связанные темы (показать)...

Galina Grossmann (автор курсов)

Галина Николаевна Гроссманн: ученый-биолог, исследователь замкнутых экосистем, доктор биологических наук, разработчик авторского биокомпенсационного метода избавления от вредных привычек (курения, алкоголизма, переедания), а также методик по омоложению и похудению (биолифтинг, липолитика). Основатель Центра Биологии и Экологии человека в Эстонии - «Гроссманн Центр», и интернет-проекта «Худеем99» с офисом в Казани. Эксперт по похуданию, диетолог, автор программ и обучающих курсов похудения, тренингов и книг по снижению веса, правильному питанию и омоложению организма.

Основные темы: